9月26日 豚肉のソテー

今日のメインは豚肉のソテーです。　
豚肉は塩コショウをしオリーブ油でソテー。
トマトソースは、オリーブ油でニンニクを炒め白ワインビネガーを入れ少し煮詰める。そこにホールトマト缶を入れ塩・胡椒で味を調えバター少々を〜出来上がり。盛り付けて、仕上げに黒胡椒をかけて完成　ほうれん草とブロッコリーを添えて。


一品
ラディッシュのサラダ。（ラディッシュを叩き潰し玉ねぎのスライスと♪）
冷奴。（納豆と野沢菜の漬物をのせて♪）
高野豆腐。（昨日の♪）
シジミの味噌汁。（シジミは、60度程度のお湯につけると15分位で砂を吐いてくれます）
ごはん




今日はシャバナ家〜第一号の万能タレ　ニラ醤油を漬けました。　何にでも合い美味でございます！　
ニラを刻んで、少ししなる位の40秒ほどチン　
あとは、酒１と醤油１の割合で・・・簡単です　


筋子もまたまた購入〜イクラも漬けました〜。
ほぐして、煮きった酒１と醤油１で・・・明日が楽しみです　
これまた大好物ですぅ　

白い容器で白やなぁ〜


今日もお疲れちゃん